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凉拌粉皮(
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将葱末、蒜末、姜末、生抽、醋、糖、成都豆瓣酱各适量放入调料碗 倒入麻油 即成调味汁。
将粉皮洗过后 用凉开水过一下 切条状,胡萝卜和红椒洗净 切丝 用开水焯过,黄瓜去皮切丝。
黑木耳泡发 洗净 开水焯过切丝。
将以上材料放入盘中 浇上调味汁 翻拌即可。