凉拌粉皮
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食材清单
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10分左右
| 切墩(初级)
粉皮
两张
、
红椒
半个
、
黄瓜
一根
、
木耳
一小把
、
胡萝卜
一小根
、
糖
适量
、
生抽
适量
、
醋
适量
、
姜末
适量
、
蒜末
适量
、
成都豆瓣酱
适量
、
葱末
适量
、
麻油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将葱末、蒜末、姜末、生抽、醋、糖、成都豆瓣酱各适量放入调料碗倒入麻油 即成调味汁。
-
步骤2/4
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将粉皮洗过后 用凉开水过一下 切条状,胡萝卜和红椒洗净 切丝 用开水焯过,黄瓜去皮切丝。
-
步骤3/4
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黑木耳泡发 洗净 开水焯过切丝。
-
最后一步
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将以上材料放入盘中 浇上调味汁 翻拌即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-25
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