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芒果牛奶西米露(2/4)
用刀纵向切开芒果，在切开的芒果肉上横向切几刀再纵向切几刀（见图2），再用刀沿着芒果底部将果肉轻轻切下来即成芒果粒
锅内煮适量的水，水开后加入西米，用木匙不时搅拌，煮至西米只有中间的一点点白芯后熄火，加盖焖5分钟
将煮好的西米过冷水，冲洗至晶莹剔透不粘连时放入器皿中备用
将牛奶倒入器皿中，淋入少许蜂蜜，加入西米和芒果粒即可