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魔芋香辣蟹(2/6)
各式材料洗净、备齐； 　
用专用工具将螃蟹处理成适当大的块；
锅里加入适量油烧热，加入干辣椒、花椒、老干妈香辣酱、生姜、葱白小火煸出香味；
倒入处理好的螃蟹翻炒，喷入适量料酒；
加入绿豆芽、魔芋丝翻炒均匀，加入蚝油和少许水焖煮片刻；
收汁，放入芫荽段、滴入几滴香醋即可。