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芝士焗青口(
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青口洗净剖开,挖出青口肉洗净泥沙,壳洗净备用;
加入适量白葡萄酒、橄榄油、盐、黑胡椒颗粒、欧芹碎、少许青柠汁腌制一小会儿;
加入适量面包糠拌匀;
将处理好的青口肉填入壳内,每一个上面均匀的撒上适量马苏里拉芝士,烤箱预热400华氏度(204摄氏度),烤至芝士变黄冒泡即可。