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羊排焖饭(7/18)
胡萝卜洗净去皮,切成1CM见方的丁。
姜去皮切末,小米椒斜成段。
锅内倒入红葱油,放入姜末,小火翻炒。
小米将姜末炒香。
放入羊排,中火翻炒。
翻炒至羊排表面金黄。
淋入调味汁。
翻炒均匀,使羊排均匀上色。
放入小米椒段,翻炒均匀。
放入胡萝卜丁,翻炒3-4人钟。
加入1L水,浇入料包,大火烧开。
转中火炖制30分钟。
将料包挑出来。
将炖好的羊排连汤倒在电饭锅里。
将浸泡过的大米铺在羊排上,注意,汤不要没过大米,多余的汤要盛出来。
按下煮饭键,煮饭键自动弹起就好了,建议不要着急打开锅盖,最好再焖4-5分钟。
这是焖好的饭。
用电饭锅勺子将饭和下面的羊排搅拌均匀即可。