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酱焖草虾(0/6)
草虾洗净，剪去虾须虾脚，背部剪一刀，去除肠线
姜切片，蒜切末，干红椒切二三段
锅上火，倒入适量油（比一般锅略少些）
加入姜片、蒜末、红椒段
倒入草虾煸炒至变色，加料酒，生抽（略多一些）
焖约三分钟，开盖翻炒均匀，加少量糖、少量盐，最后加入少量味精、猪肉辣酱拌匀即可