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奶酪蛋黄焗玉米(
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玉米放入水中煮熟。(水开后10分钟左右即可)去掉外衣。
放至不烫手时,取下玉米粒,加入捣碎的咸蛋黄,黑胡椒粉拌匀,口味重的可以加适量盐。
拌好的玉米粒,铺入容器里一半,撒一层切碎的马苏里拉奶酪,再把玉米铺满容器,撒剩余的马苏。
烤箱预热160度,中层,上下火,10-15分钟即可。