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滇味炒饵块(1/5)
饵块切薄片，大小要一致； 腊肉切薄片； 小白菜洗净，酸腌菜切末，葱切小段；
炒锅入少许油，倒入腊肉翻炒，炒至肥肉部分变黄出油，腊肉卷曲盛出备用；
炒锅再补入少许油，加热后倒入饵块片，转小火翻炒均匀； 加入酸菜末； 加入提前炒好的腊肉；
加入葱段； 食材翻炒均匀后，淋入少许老抽翻炒均匀； 饵块表面微干上色后，加入小白菜翻炒均匀；
撒入适量白糖，盐调味，翻炒均匀即可。