安装App
地三鲜(3/3)
土豆去皮，和茄子切成滚刀块 备用，青椒切成块备用。炒锅加入适量油并加热，将土豆和茄子放入油中炸成金黄色捞出备用。
锅中放少量油，放蒜片爆香，加入青椒煸炒一下，然后加入烧汁和水。将土豆和茄子放入锅中一起翻炒。
加入适量盐和鸡精调味，用水淀粉勾芡即可。