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豆瓣酱蒸鸡翅(3/4)
鸡翅洗净擦干表面水分，用刀在鸡翅上横切几刀，方便入味。
把鸡翅放进容器中，放姜丝，葱段和一汤匙料酒，然后加一大勺豆瓣酱。
所有材料拌匀，腌制0.5～1个小时。
烧开锅中水，把腌制好的鸡翅放入大火蒸10分钟左右即可。