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菠菜面包(4/7)
除植物油外的所有原料,菠菜用水焯过后打成菠菜汁
先液体后固体的方式用面包机揉至完成阶段,并进行基础发酵
发好的面团平均分成几等份,排气滚圆中间醒发10-15分钟
醒好的面团再次滚圆,或做成自己喜欢的造型,放进烤盘进行最后发酵
发好的面团表面刷上全蛋液
烤箱中层180度15-20分钟
取一个小布利造型的,表面刷上一层蜂蜜再拍照,呵呵