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土豆海带结烧肉(3/5)
海带结提前半天泡开。土豆洗净去皮切一刀，五花肉切大块。
锅里热油，放入五花肉，小火煎出肉里的油，至肉表面发黄收紧。（若油太多，可以把多余的到处，留作它用）
加入葱姜片翻炒几下，倒入土豆块翻炒，加老抽和生抽炒匀。
加入海带结，倒入足量开水，以没过土豆一两公分为宜。加入八角和桂皮，大火烧开，转中火炖20分钟左右。
若味道不够咸，可以再加少许盐。大火收汁即可出锅。可点缀香菜调味。