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紫薯面包(
1
/10)
除黄油外其他材料放入面包桶
启动和面程序20分钟。
放入黄油继续搅拌30分钟。
面团能拉出薄膜,达到扩展阶段就可以做面包了.
面团发酵至2---2.5倍大小。
面团发酵至2---2.5倍大小。
面团整理成圆形,包入紫薯馅,包成圆形再压扁.
用剪刀剪8处。
放温暖处 发酵至2倍大左右,刷上蛋液,中间放上芝麻
放温暖处 发酵至2倍大左右,刷上蛋液,中间放上芝麻