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紫薯面包

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风中的宁朵

紫薯；它除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、硒元素和花青素，具有预防高血压、抗癌的功能。 看大家都在用紫薯做馅，跟风也做了紫薯馅。今天做面包，馅就用它了。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
高筋面粉 320g
、
紫薯馅 适量
、
酵母 4g
、
芝麻 适量
、
牛奶 120ml
、
糖 15g
、
黄油 15g
、
鸡蛋 50g
烹饪步骤
小贴士

面团一定要揉出膜再发酵，二次发酵一定要到位，否则会影响面包的质量与口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-15

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