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啤酒烩牛肉(
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将牛肉切片,放一勺料酒去腥,备用。
大蒜和葱,切好,备用,我把蒜切成了末,这样入味,又不会让大蒜盖过牛肉成了主角。
爆香葱蒜,放入牛肉翻炒,注意火候和时间,不然牛肉容易老,难嚼
放入酱油,继续翻炒,用酱油代替盐,一个入味,一个色泽好看
倒啤酒的时间到啦,我用的是蓝带啤酒,不过,这没什么讲究的,对胃口就好啦
然后翻炒,在焖一会儿,吃一块试试,好了就可以出锅,非常嫩,非常好吃哦~~