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酸菜烧土豆(0/5)
先将小土豆去皮，再切成滚刀块，每块大概一口的大小，过凉水冲洗干净；
鲜肉泥用酱油拌匀备用，酸菜稍微泡软，抓干水切成碎；
坐锅烧油，将土豆块撒盐煎得表面金黄，捞出备用；
锅内余油将肉泥炒散，接着加酸菜一起翻炒，炒出香味后加两炒勺水烧开；
加入煎黄的土豆块，撒辣椒粉中火焖烧到汤汁快收干前调试盐味，淋蚝油撒鸡精翻匀撒葱花即可。