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酸菜烧土豆

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酸菜烧土豆，这个酸菜其实是梅菜，梅菜独特发酵的酸味跟煎香的土豆组合到一起后，那鲜香软绵的滋味令人难忘。好了，与大家说说这道菜的具体做法吧！
“营养是健康的起点”
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食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
小土豆 7-8个
、
酸菜 1小把
、
鲜肉泥 小半碗
、
油 适量
、
盐 适量
、
酱油 适量
、
蚝油 适量
、
鸡精 适量
、
葱花 适量
、
辣椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1、土豆煎黄表皮后，焖烧不容易破碎，也大大缩短烧制的时间。 2、酸菜跟肉泥一定要先炒出香味，加少量的水跟土豆焖烧，酸菜的味道才能够被土豆吸收。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-14

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