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肉酿面筋(5/7)
食材：肉末、鸡蛋、葱姜末、生粉、鸡精、少盐、少量生抽、胡椒粉、料酒。
拌匀，顺一个方向上劲加三次水，(每次少点)
面筋用小剪刀剪开。
把肉末塞紧。
己酿好面筋。
面筋直接放锅里加一碗水，加少量老抽。
烧滚后加白糖，继续烧，直到收汁，好吃了，红烧面筋是我的最爱