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蒜香叉烧肉(4/12)
猪里脊洗净，控干水分。
切宽约8厘米的条。
去掉背面的筋膜。
片片。
取一个碗，放入叉烧酱。
放入生抽。
放入白糖，搅拌均匀。
将酱汁倒入肉片中。
蒜切片，放入肉中。
冰箱冷藏，腌渍24小时。
取出，放烤架上。
烤箱预热，220度，烤30分钟左右。