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吃剩的馒头好去处——什锦炒馒头(6/7)
红肠，洋葱，青红椒，馒头切丁。
鸡蛋打成蛋液，加少许的盐。
把馒头倒进蛋液浸泡下。
锅中倒入适量的油烧热，倒入馒头丁，翻炒成金黄色盛出。
再倒入少许的油，倒入葱，辣椒，红肠翻炒下。
将炒好的馒头倒入锅中，加入盐，胡椒粉调料即可。
成品