黑豆参竹母鸡汤(0/4)
把黑豆,沙参玉竹泡25分钟后水倒掉洗净。
无花果洗净即可
鸡肉整只或剁小块飞水待用。 (飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)
把所有材料连同鸡肉放入汤锅中,加入适量的清水。大火煲开后调最小火煲足2小时放 盐即可