焦糖无花果磅蛋糕(
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熬焦糖,砂糖放入锅中,中小火煮至深棕色,同时另一个火将淡奶油隔水加热,将温热的淡奶油倒入焦糖锅中,迅速拌匀离火。放凉备用
黄油软化,加糖粉打匀,依次加入2个蛋,打匀
加入1的焦糖酱,拌匀,将粉类筛入,切拌均匀即可
将浸泡无花果的朗姆酒倒入,拌匀
模子刷油,倒入一部分蛋糕糊,将无花果去蒂,摆入,再加另一部分面糊至8分满
烤箱预热170度,烤40-45分钟左右即可