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麻油酱腰片—《顶级厨师》参赛作品(0/3)
羊腰去除白色部分用剪刀剪，切片，葱姜酒腌渍。
五香，八角，桂皮，花椒，大葱段，姜片用麻油炒香，去除内容留下油煸香羊腰。
取出后暴香香辣酱和甜面酱，然后放入羊腰略翻炒出锅，全部用麻油是重点