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台味下酒菜--三杯北极虾 (1/6)
北极虾自然退冰，罗勒叶子洗净备用。
锅内放入芝麻香油。
油温约5成热，放入葱姜蒜米、泡椒炒香锅底。
放入退冰的北极虾大火翻炒3分钟，加入白胡椒粉，烹入米酒继续翻炒。
淋入生抽，放适量的糖翻炒均匀。
放入少许的清水，让调料很好的融合在一起，收干汤汁关火，放入罗勒叶即可装盘。