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牛肉炒青瓜(1/3)
澳洲牛短肋肉去骨切片，撒胡椒碎、盐抓匀入味。
烧热炒勺，加入2勺油。倒入牛肉片、姜末，旺火翻炒2分钟。
烹入1茶匙酱油，炒匀上色。加入青瓜条、辣椒，旺火翻炒至熟，加入蒜末、盐调味即可。