安装App
油焖大虾(0/4)
虾洗净，开背去除虾线
起油锅，放姜煸出香气，放入虾，中火慢慢煸出虾油，虾油为红色，直至虾皮起皱起酥
盛出虾，大火放入大蒜，葱爆香，放入之前煸好的虾，翻炒，加入糖，生抽提味，少许盐，加入高汤刚刚盖过虾，中火盖盖焖5分钟入味
开盖，大火收汁，关火，撒上葱花，翻炒提香即可盛盘