油焖大虾
浏览 3.5万 · 收藏 258 · 学做 2
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
虾洗净，开背去除虾线
-
步骤2/4
起油锅，放姜煸出香气，放入虾，中火慢慢煸出虾油，虾油为红色，直至虾皮起皱起酥
-
步骤3/4
盛出虾，大火放入大蒜，葱爆香，放入之前煸好的虾，翻炒，加入糖，生抽提味，少许盐，加入高汤刚刚盖过虾，中火盖盖焖5分钟入味
-
最后一步
开盖，大火收汁，关火，撒上葱花，翻炒提香即可盛盘
小贴士
虾一定慢慢煸出虾油，虾皮才酥香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-02
换个做法
油焖大虾的其他做法
油焖大虾的相关分类
油焖大虾的相关推荐
-
懒人电饭煲红烧肉，2步到位！
160966人看过 -
堪比川菜馆的美味酸菜鱼
134839人看过 -
凉拌黄瓜
23058人看过 -
懒人版秘制红烧肉
8394154人看过 -
青椒回锅肉
32807人看过 -
红烧肉
101496人看过 -
可乐鸡翅尖
65273人看过 -
清蒸鲈鱼
3863529人看过 -
麻辣香锅鸡翅
1666788人看过 -
不用油的糖醋排骨3步曲，真的香到骨头里
55814人看过 -
鱼香肉丝
8266人看过 -
少油版地三鲜
1020871人看过
