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香蕉派(6/7)
飞饼皮从冷冻室取出后，室温放至稍稍回软。再略微擀薄擀大些，放冰箱冷藏松驰15分钟左右。
香蕉去皮切小丁。
鸡蛋打散成蛋液备用。
将松驰好的飞饼皮整形成四边形，对半切开。一半当底座，一半做上盖。
在底座的一片中间，摆上香蕉丁，四周再刷一圈蛋液。
盖上上盖，把四周用叉子压出齿状，用小刀在上盖的飞饼皮上横划几刀。
把做好的香蕉派往往冰箱冷冻10分钟左右取出，表面刷上一层蛋液。烤箱预热180度，烤25分钟左右至表面金黄即可。