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“植物伟哥”的营养保健菜--肉丝炒黄秋葵(
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在切好的肉丝中加入盐, 料酒, 生抽, 生粉和姜丝等调味料,搅拌均匀后腌制几分钟;
将黄秋葵整个放入加了点油和盐中的开水中焯一下;
将焯过的黄秋葵切成小段, 再将小米椒切成段备用;
将烧热锅, 加入适量的油, 下入腌好的肉丝翻炒;
翻炒到肉丝变色后加入黄秋葵;
一起翻炒几下,加入盐和胡椒粉调味料;
将它们翻炒均匀;
关火后盛入盘中。