主料：米饭、杏鲍菇、茶树菇 辅料：胡萝卜、芥蓝 调料：酱油、冰糖等

（1）水和酱油比例1：3调匀后倒入锅中，放姜丝、香菜、冰糖熬成碗汁；（熬汁很重要哦！主要就在这个汁子的味道哦！） （2）杏鲍菇、茶树菇、胡萝卜、芥蓝切粒、两种蘑菇粒先焯水备用； （其实炒饭的素材我个人偏爱多一点美味，呵呵） （3）锅中油温三成热时把蘑菇粒和胡萝卜粒下锅翻炒； （4）炒到变软后将米饭下锅，倒入碗汁翻匀即可出锅。