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越嚼越有嚼头的豆角蒸面条(8/9)
备好材料。
猪肉用盐，料酒，白胡椒，一个鸡蛋搅拌均匀，腌10分钟。
先用肥肉炒出些油份出来，然后倒入葱姜蒜，辣椒，花椒，八角炒香。
倒入猪肉，炒至泛白。
然后倒入豆角，芹菜，加入盐，鸡精，十三香，白胡椒调味，倒入一碗水中火焖一会。
面条上锅蒸10分钟。
盛出倒入香油，生抽搅拌均匀。
然后倒入菜拌一下，再上锅蒸个5分钟就好了。
成品。