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荷塘三宝(2/4)
新鲜的莲米去壳，菱角米去壳后切片。
嫩藕去皮切片备用。热锅上油，油热后下姜末炝锅，倒入莲藕，菱角片。
加入莲米炒至断生，加盐，胡椒粉调味。勾少许水淀粉。
撒上红椒末，葱花炒匀起锅即可。