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香辣水煮玉米(3/4)
玉米去皮去须洗净备用。玉米先切成等大的段，然后把切好的玉米竖起来一分为四，或者一分为六。
切好的玉米备用。炒锅加热放入红油底料，葱姜蒜爆香锅底。
放入玉米翻炒均匀。放入辣酱和生抽翻炒。
加入热水，水量微微没过玉米，再放入干辣椒一起同煮。盖上锅盖，玉米煮熟煮软即可。出锅后撒上葱花食用。