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香辣水煮玉米

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30-45分钟   |   切墩(初级)
甜玉米 2根
、
小葱 2根
、
麻辣火锅红油底料 30g
、
四川辣酱 15g
、
生抽 15ml
、
干辣椒 20个
、
葱姜蒜 少许
烹饪步骤
小贴士

1、如果没有麻辣火锅的红油底料，也可以放油炒玉米后，增加辣酱的用量即可。 2、我用的是四川辣酱，如果有喜欢吃的辣酱也可以。建议选择辣酱比较浓稠，且油份大一些的，汤底会比较浓郁。 3、玉米建议选择甜玉米或者传统玉米，口感会更好。 4、辣酱和红油锅底都有咸味，所以不用在单独放盐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-08-07

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