安装App
苦瓜炒鸡蛋(0/6)
先苦瓜洗净剖开，用勺刮去籽和白膜，切成薄片
苦瓜片加盐腌制十分钟左右
开水锅里面加点盐，苦瓜焯水，盛出后再过一遍凉水
鸡蛋打散，煎熟，盛出备用
热锅冷油，煸炒苦瓜十几秒
加入鸡蛋炒匀，加点盐、糖，再加一点水炒匀，烧几十秒即可