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家庭版三杯鸡(
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在炒锅内加入色拉油,三成热时,加入洋葱煸至透明
将鸡翅与大蒜同时放入锅中,煸炒至鸡翅外表略微焦黄
加入3炒勺的生抽,1炒勺的老抽,翻炒均匀;加入米酒,正好没过鸡翅,大火烧开后,加盖,改中火烧20分钟
加入九层塔,翻炒均匀即可起锅。