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黑豆黑木耳煲乌鸡(0/3)
乌鸡洗净飞水待用 （把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水）
黑豆、黑木耳、香菇洗净、泡发（约0.5～1小时左右）
所有材料 跟乌鸡、姜一起放入汤锅中，并加入适量清水。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。