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凉拌苦瓜(0/5)
备料，一根苦瓜，一根红辣椒
苦瓜、红辣椒切丝
苦瓜有开水焯一下，焯的时候水里放少许盐，这样可以保持苦瓜的翠绿，焯完用凉开水过一下
捞出苦瓜发，放入红椒丝，放入蒜末，盐、味精、香油，拌匀
成品。