是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

凉拌苦瓜的做法

点击查看大图

凉拌苦瓜

浏览 60579 · 收藏 431 · 学做 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

吃点苦瓜，清清火吧！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

苦瓜 1根

、

红辣椒 1根

、

蒜

、

盐

、

香油

、

味精

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
备料，一根苦瓜，一根红辣椒
步骤2/5 点击查看大图
苦瓜、红辣椒切丝
步骤3/5 点击查看大图
苦瓜有开水焯一下，焯的时候水里放少许盐，这样可以保持苦瓜的翠绿，焯完用凉开水过一下
步骤4/5 点击查看大图
捞出苦瓜发，放入红椒丝，放入蒜末，盐、味精、香油，拌匀
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

如果怕苦，苦瓜焯完，可以把苦瓜中的水攥出去一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-07-29

换个做法

凉拌苦瓜的相关分类

下酒菜瑞士卷山楂腌萝卜大闸蟹苹果更多

凉拌苦瓜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许