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客家特色【家庭开胃菜】(2/6)
番茄切块，装入小碟备用。
咸菜切丁，装入小碟备用。
尖椒用斜刀法，切成棱形，装入小碟备用。
热过后，加入适量油 先放入尖椒翻炒3分钟 再放入番茄、盐翻炒3分钟 最后放入咸菜 一起翻炒5分钟
翻炒后，加两勺酱油，翻炒一下。 再加入两碗水，同时加入2勺白糖。 盖锅盖，焖45~60分钟。 这过程如果少水，可继续加，不影响菜的味道。
最后出锅。