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全麦天贝汉堡(2/5)
所有材料和成团,放温暖处发酵至2倍大。排气后分成6份,滚圆后中间发酵10-15分钟。
再次排气后滚圆,喷水,裹上玉米粉,排入烤盘最后发酵40分钟。
190度,上下火,烤15-20分钟。
天贝切片后煎至两面金黄,番茄切片,生菜撕成大片。
全麦包切开后抹上酱料,摆放上生菜,番茄和天贝即可。