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红烧卤面筋(2/5)
面筋切块;热锅冷油
加入生姜和八角小火翻炒出香味;
加入面筋翻炒一下;加入酱油翻炒上色
加入适量的卤水汁;加水没过面筋;
大火煮开后转中火炖20分钟;最后再加半勺左右的白糖即可出锅。