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香菇冬瓜鸡汤(6/8)
将鸡翅中洗净后，清水浸泡几分钟。香菇洗净后，浸泡去蒂。
冬瓜洗净去瓤，切厚片，不用去皮。准备小香葱切粒，姜切丝。
将鸡翅控干水分后，前后划两刀，均匀的抹一点盐。再洒适量白胡椒粉。
再蘸一点料酒。也可以再滴几滴酱油，放置10分钟左右。
取一个耐高温可置于微波炉操作的容器，把冬瓜片铺在容器底部。把鸡翅放在冬瓜上。
香菇摆在鸡翅上。撒姜丝，倒入适量的水，没过材料。
将容器的专用盖，盖上。（揭掉标签）放入微波炉，选择煲汤功能键，或高火10分钟后，再低火20分钟左右。
汤好后，可用容器附带的隔热把手将汤取出。一锅美味的鸡汤好啦，洒点香葱开喝吧。