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黄瓜蛋花汤(4/4)
黄瓜洗净切成菱形片，葱姜切细丝。锅内放油烧热，油热后放葱姜丝炝锅
放黄瓜片翻炒几下，然后放入适量清水。鸡蛋磕入碗中打散
汤开后淋入蛋液，用勺子快速的推动几下，等蛋花一成型马上关火
加适量盐，味精香油调味即可