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轻松卤鹌鹑蛋(4/11)
备好材料。
锅中加适量的水，鹌鹑蛋倒进去。
倒入花椒。
倒入八角和姜片。
盖上锅盖大火煮2分钟。
倒入2勺老抽。
倒入4勺盐。
改中火煮几分钟，关火，用锅铲子把鹌鹑蛋敲碎。
再次煮开后关火，就好了。
想让鹌鹑蛋入味焖上几个小时比较好。
成品。