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咖喱鱼丸(1/4)
锅烧热放油,油热后放洋葱和蒜沫翻炒;再放入鱼丸和鱼豆腐翻炒一会;
加入适量的水(或高汤),大火煮开;水开后放入3块金牌咖喱块;
中火煮10分钟,汤已经变成咖喱色,很香,这时加入一些椰浆,搅拌均匀;
加入椰浆后小火再煮1-2分钟,汤汁越来越浓;煮好的鱼丸可以马上吃,也可以放在汤中浸泡3个小时,味道更浓.