栗粉加50克水调匀备用。 取一锅加水500克煮滚，加入糖和巧克力拌匀。

关小火加入1中的栗粉勾芡，煮滚后关火，

稍晾后加入淡奶油拌匀。

晾后倒入模具，冷冻24小时以上。 书中的另一配方“咖啡牛奶冰棒：咖啡粉20克，淡奶油100克，玉米粉20克，糖150克，水600克。 菜菜做的时候还加了巧克力，据说也很好吃。

再抄些书中的配方，聪明的你一定能找自己喜欢的： 榴莲牛奶冰棒：榴莲果肉400克，奶粉20克，玉米粉10克，糖80克，水500克。 抹茶牛奶冰棒：抹茶粉20克，淡奶油100克，玉米粉20克，糖180克，水600克。 葡萄冰棒：葡萄汁800克，太白粉30克，水50克。 芒果牛奶冰棒：芒果果肉400克，奶粉20克，玉米粉15克，糖100克，水400克。 木瓜牛奶冰棒：木瓜果肉400克，玉米粉15克，奶粉30克，糖150克，水400克。 南瓜牛奶冰棒：南瓜500克，淡奶油80克，玉米粉20克，糖150克，水500克。 乳酸冰棒：乳酸饮料700克，玉米粉30克、糖30克，水300克。 椰奶冰棒：椰浆1罐400克，淡奶油100克，玉米粉25克，糖200克，水500克。 香蕉牛奶冰棒：熟香蕉果肉400克，奶粉20克，玉米粉15克，糖100克，淡奶油30克，水400克。 花生牛奶冰棒：花生酱300克，淡奶油60克，玉米粉15克，糖160克，水600克。 草莓果酱冰棒：草莓果酱300克，淡奶油60克，玉米粉20克，糖50克，水600克。