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蒸蒜香大虾(0/3)
大虾划开背部，去虾肠，洗净，用布吸干水分；蒜头去衣拍碎成蒜蓉；预备红辣椒丝和葱粒。
芙蓉辣酱、蒜蓉、蒸鱼酱油混合调成汁备用。
把大虾排在碟上，把蒜蓉、红辣椒放在大虾上面，用保鲜纸包裹，留一开口处疏气，以高火蒸8分钟取出，表面撒上红辣椒和葱粒。