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抹茶饼干(1/8)
黄油融化,加入糖打发,成羽毛状。
鸡蛋加盐打散,加入黄油中,再加入柠檬汁。
将低粉、抹茶粉、玉米淀粉过筛混合。
鸡蛋液加入粉类中,用牛奶和出面团。
将面团裹上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时左右。
用模子做出饼干形状,用叉子在饼干上戳孔。
烤箱预热180度,10分钟。烤盘抹油。
180度,15分钟,中层,上下火。